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Siro Merotto Vino Bianco rifermentato in bottiglia Sur Lie “In un sol bianco”

10,00

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12 disponibili

COD: Siro Merotto Sur Lie "In un sol bianco" Categorie: ,

“In un sol bianco”  Vino bianco Rifermentato in bottiglia è ottenuto da 100% uve Glera attraverso la frizzantatura in vetro.

La fermentazione alcolica cioè avviene ad Aprile quando le temperature raggiungono i 18° dopo che il vino è stato imbottigliato con i propri lieviti in sospensione.

Per questo motivo la gradazione alcolica è di 11° e il residuo zuccherino pari a 0 g/l. Alla vista si presenta limpido, al boccato e all’olfatto emergono
invece la grande corposità tipica della frutta matura (come la mela golden) e dell’arte pasticcera.

Da accompagnare con degli insaccati.