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Menù Pranzo del 27 Febbraio

Primi Piatti

Lasagne alle Verdure € 7.00
Penne alla Boscaiola ( Carne di Manzo , Funghi e Pomodoro ) € 7.00
Vellutata di Fagioli con Crostini di Pane € 7.00
Trofie Fresche al Pesto Genovese € 6.00

Secondi Piatti

Bocconcini di Pollo agli Agrumi € 9.00
Tagliata di Manzo con Rucola e Grana € 15.00
Piatto del Boscaiolo ( Formaggio Dobbiaco , Sopressa e Funghi ) € 10.00
Arista di Maiale al Latte € 9.00

Contorni

Verdure ai Ferri
Fondi di Carciofo

Insalatina

€ 3.50

Piatti Freddi

Lombetto di Maiale Affumicato , Pesto di Pistacchio e Aceto Balsamico € 8.50
Carpaccio di Angus Affumicato con Scaglie di Pecorino , Pomodorini Semisecchi e Rucola € 8.50
Carpaccio di Angus Marinato con Rucola e Grana € 8.50
Bresaola Rucola e Grana € 9.00
Burratina Affumicata con Angus Marinato e Olive Taggiasche € 12.00
Burratina di Andria con Crudo di Parma , Insalatina e Pomodorini Semisecchi € 12.00
Burratina di Andria con Insalatina , Pomodorini Semisecchi e Olive Taggiasche € 7.50
Carpaccio di Pera con Miele , Gorgonzola , Noci e Rucola € 8.50
Carpaccio di Barbabietola Rossa con Scaglie di Mandorle , Feta Greca , Rucola € 8.50
Carpaccio di Spada Affumicato su letto di Rucola e Balsamico di Ibisco € 12.00

Insalatone

Classica: Lattuga , Radicchio , Carote , Pomodori , Mozzarella , Tonno
Fiaramasa :
 Finocchio a crudo , Arancia pelata a vivo , Mandorle e Salmone Affumicato

Contadina
: Lattuga , Radicchio , Pere , Asiago , Brièe , Mandorle

Greca
: Lattuga , Radicchio , Cuori di Carciofo , Feta Greca , Olive , Cetrioli

Buongustaio :
Lattuga , Radicchio , Asiago , Carciofi , Mandorle , Speck
Primavera : Valeriana , Rucola , Bresaola , Puntarelle e Scaglie di Grana
€ 10.00

Dolci fatti in casa

€ 3.50